טכנולוגיה ישראלית חדשה לגידול דגים

חברה ישראלית פיתחה שיטות גידול דגי מאכל בכל מקום ובכל תנאי מזג אוויר – ובעלויות נמוכות ותוך חיסכון באנרגיה. הצהרה זו מגיעה מחברת אקווה מעוף טכנולוגיות מדגים בע"מ הטוענת כי פיתחה פתרון מתועש וחסכוני באנרגיה לבעיה עולמית ההולכת ומחריפה, של מחסור בדגי ים ולקשיי הגידול בבריכות פתוחות. זיהום מי הים ודיג אינטנסיבי ובלתי מבוקר הם מהגורמים העיקריים לירידה בכמות הדגה למאכל בעולם. אנשי אקווה מעוף טכנולוגיות מדגים בע"מ טוענים כי תעשיית הדיג המסורתית כמו גם הגידול בבריכות פתוחות מיצו עצמם, ולא יוכלו עוד בעתיד לספק את הביקוש לדגים למאכל ברחבי העולם.
מדובר בגידול בתוך מבנה מקורה אשר מאפשר – לטענת החברה – חיסכון של עד 70% בצריכת האנרגיה ביחס לגידול בבריכות פתוחות או לשיטות גידול אחרות, ושימוש בכוח אדם מינימאלי בהשוואה לשיטות גידול מקובלות. אז מה הרעיון? גידול דגים בבריכות סגורות מאפשר קצב גידול של עד פי 4 מהמתרחש בטבע, טוענים המפתחים, בין השאר הודות לניצול מזון באופן אופטימאלי. תהליך הגידול כולל תהליך חסכוני של טיפול במים והמסת חמצן יחד עם מערכת מיון אוטומטית, המעבירה דגים מבריכה לבריכה על פי גודלם ולמעשה מאפשרת ייצור דגים כמעט זהים בגודלם בסופו של תהליך ולפי צורכי הלקוח. באקווה מעוף טכנולוגיות מדגים בע"מ טוענים כי על פי השיטה החדשה אותה פיתחו מומחי החברה התפוקה עומדת על 90 עד 250 ק"ג דגים למ"ק מים (!) – וזאת בהשוואה לק"ג אחד דגים למ"ק מים בבריכות פתוחות.
החברה מפעילה מזה שנתיים מתקן לגידול דגים בקיבוץ רביבים הפועל בהצלחה ומייצר דגי ברמונדי. לאחרונה השיקה מתקן בפולין – המתיימר להיות מפעל גידול הדגים המתועש הגדול באירופה – שאמור לייצר כ-1,200 טון דגי מושט בשנה. השנה אמורה להסתיים בניית מתקן ראשון ברוסיה, וכיום בונה החברה מתקן נוסף בנגב שייצר כ-2,000 טון דגי ים מדי שנה – בנייה שצפויה להסתיים בעוד כשנה.
אקווה מעוף טכנולוגיות מדגים בע"מ חתומה על מספר פרויקטים נוספים באפריקה ודרום-מזרח אסיה ונמצאת במו"מ לבניית מתקן מקורה לייצור דגים באירופה, באפריקה ובצפון אמריקה.